用25年時間，白象食品深耕“湯”、”辣“兩大品類，匠心打造“中國味道”，同時近年來主動擁抱新消費(fèi)人群、研發(fā)新品類，從而在傳統(tǒng)的方便速食領(lǐng)域畫出一道別樣的風(fēng)景線。
中國人愛吃面，更愛喝湯?！皩幙墒碂o肉，不可飯無湯?！痹诿總€中國家庭的餐桌上，“湯”永遠(yuǎn)是重要的一環(huán)。小到每日早點，大到新春年夜飯，每一個平凡或不凡的一餐，總是少不了它的身影。白象食品深刻洞察到中國人愛喝湯的飲食習(xí)慣，并從中原地區(qū)傳承千年的“湯文化”中汲取養(yǎng)分，沉淀出歷經(jīng)20載春秋的“湯資產(chǎn)”，滿足了國人對“一碗好湯”的需求。
早在2003年，白象食品就率先開發(fā)了骨湯方便面，大力倡導(dǎo)營養(yǎng)和健康，成為中國“湯方便面”品類的開創(chuàng)者。憑借這一碗“大骨面”，白象食品快速發(fā)展，躋身全國方便面“四大天王”。
作為方便面里元老級的產(chǎn)品，白象大骨面更是陪伴了一代年輕人的成長，是大家回憶童年歲月的經(jīng)典味道?！斑€是記憶里的味道，白象yyds”、“好懷念，好久沒吃白象方便面了”、“還記得好多年前上高中，吃過你們家有一款有花生的干脆面，陪伴了我好久，真懷念呀......”在白象食品的官方微博中，有不少網(wǎng)友留言評論。類似的懷舊感言不僅在微博，也是白象食品抖音、快手直播間出現(xiàn)的高頻詞。
深耕“湯資產(chǎn)”，白象順勢推出大骨面升級裝，開創(chuàng)了從“白水泡面”到“骨湯泡面”的時代。此后，凝聚了白象食品20年制湯工藝的湯好喝高湯面上市，真正做到了告別醬粉包，只用高湯包。產(chǎn)品一經(jīng)推出，迅速引爆市場，銷量至今已經(jīng)超過10億包，在各大平臺上頗受歡迎。與此同時，白象湯好喝高湯面復(fù)原“家庭燉煮工藝”，將6小時久煮慢熬的湯冷煉濃縮為高湯包，有效保證了湯汁的味道和營養(yǎng)。
在建立了強(qiáng)有力的“湯”產(chǎn)品壁壘的基礎(chǔ)上，白象瞄準(zhǔn)潮流辣味市場拓展新產(chǎn)品。眾所周知，“品牌要想抓住年輕人，必須更多地去研究他們的興趣偏好及個性化的消費(fèi)需求?！痹?016年前后，火雞面這一辣味速食品類異軍突起。奈何彼時市場還是國外品牌的天下，白象大辣嬌敏銳洞察市場風(fēng)向，推出大辣嬌韓式火雞面，并以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向倒推研發(fā)，不斷地迭代升級，推出大辣嬌火雞面plus版-超辣火雞面、大辣嬌奶油味韓式火雞面等，完成了市場占位。2019年，白象大辣嬌火雞面在天貓年銷售額達(dá)到5000萬元，坐穩(wěn)國產(chǎn)火雞面頭把交椅，累計銷售6億包，并持續(xù)領(lǐng)銜平臺電商速食火雞面品類頻道銷量及受歡迎排行榜。
去年，白象大辣嬌再度出擊，圍繞Z世代潮流文化，推出新“成員”——重慶小面，線上多平臺營銷互動，線下終端視覺煥新，再次受到年輕消費(fèi)群體的喜愛。重慶小面作為白象大辣嬌的重磅新品，在研發(fā)、測試、工藝上都下足功夫，前期在200多個市場，舉辦6000+次試吃活動，受到好評。
點點滴滴匯聚成河。近年來，白象大辣嬌產(chǎn)品在不斷進(jìn)行品質(zhì)升級及口味創(chuàng)新，以滿足不同消費(fèi)者、不同消費(fèi)場景的需求。目前，大辣嬌產(chǎn)品體系從麻辣牛肉、油潑辣子酸湯等風(fēng)味的經(jīng)典產(chǎn)品，到“拌樂多”與地域風(fēng)味的潮辣杯，再到潮辣產(chǎn)品重慶小面、紅油面皮、酸辣粉等不斷升級與迭代，從品類到消費(fèi)場景全面擴(kuò)張。白象食品以至誠的匠心堅守和堅韌的創(chuàng)新力，擁抱新的消費(fèi)時代，努力讓中華美食走進(jìn)億萬家庭的同時也走向世界。
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